Melado de tucupi es un jarabe espeso y oscuro elaborado a partir del tucupi, un líquido amarillo extraído de la mandioca brava. Con un sabor único y profundo, este dulce tradicional de la región amazónica de Brasil se utiliza en diversas preparaciones culinarias, aportando un toque agridulce y una rica complejidad de sabores. Su consistencia viscosa y su color oscuro lo hacen fácilmente reconocible, y su uso en platos típicos regionales lo convierte en un elemento clave de la gastronomía local.
En Portugués: Melado de Tucupi
RNE: 00306329
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